piątek, 3 marca 2017

Olej kokosowy? Sprawdź, czy jest dla Ciebie!


Czy... kiedykolwiek zastawiałeś się nad zakupem oleju kokosowego, ale nie miałeś pojęcia, do czego go wykorzystać? Może stosujesz go już od jakiegoś czasu, ale nie znasz jego wszystkich właściwości? Mimo, że olej kokosowy od wieków jest wykorzystywany na wyspach Pacyfiku w codziennych potrawach oraz jako suplement podczas wielu dolegliwości, u nas w Polsce jego zalety nie są nam powszechnie znane. 

O oleju kokosowym zapraszamy do dalszego czytania artykułu po wyborze "czytaj więcej" oraz do obejrzenia filmu.



Warto zaznaczyć, że olej kokosowy to produkt wszechstronny, wykorzystasz go na wiele różnych sposobów. Uzyskiwany jest poprzez tłoczenie i rozgrzanie kopry, czyli twardego miąższu orzechów palmy kokosowej. Często nazywany jest masłem kokosowym lub po prostu tłuszczem kokosowym. Składa się w większości z kwasów tłuszczowych średnio- oraz krótkołańcuchowych. Przeważnie sprzedawany jest w słoiczkach, z których łatwo wydobyć go łyżką. Dostępny jest w różnych formach: z certyfikatem ekologicznym lub bez, rafinowany lub extra virgin. Kupisz go w supermarkecie lub sklepie ze zdrową żywnością. My, polecamy Ci nasze sprawdzone oleje kokosowe...


Kliknij i sprawdź nasz ulubiony olej kokosowy
NR 2 - super okazja cenowa  <-- klik 


Nierafinowany (virgin) czy rafinowany – który wybrać?

Który wybrać? Musimy wybrać najlepszy dla nas, w zależności od tego, do czego chcemy go stosować. 

Nierafinowany olej kokosowy to olej tłoczony „na zimno” – zachowuje on wtedy swój delikatny kokosowy smak i zapach. 
Ma on więcej wartości odżywczych, bo jest to produkt bardziej naturalny. Można przechowywać go przez rok, a nawet dłużej! Zaleca się aby olej kokosowy był przechowywany w chłodnym miejscu bez dostępu do światła słonecznego. Znakomicie nadaje się do sałatek, ciast, deserów. Wzbogaca smak warzyw, makaronów i potraw z ryżu. Punkt dymienia dla nierafinowanego oleju kokosowego to 177 stopni C.

Rafinowany olej bardzo dobrze sprawdzi się u osób lubiących gotować (smażyć, dusić), gdyż nie zmienia smaku potraw, nie pali się i nie jełczeje, aczkolwiek podczas obróbki termicznej traci dużo wartości odżywczych. Rafinowany olej kokosowy osiąga punkt dymienia w temperaturze 204 stopni C. Należy niestety uważać na firmy, które wykorzystują agresywne środki chemiczne do produkcji oleju rafinowanego. Proces rafinacji może być przeprowadzony na różne sposoby, większość rafinacji odbywa się z użyciem środków chemicznych, co może spowodować, że w oleju kokosowym znajdą się niezdrowe tłuszcze trans i będzie on niepotrzebnie utwardzony. Dlatego warto szukać na rynku oleju rafinowanego bez użycia agresywnych chemikaliów (np. za pomocą pary wodnej). 

Spożywaj olej kokosowy!

Szczególnie dla dobra własnego i swojej rodziny. Zdania dietetyków są zgodne - włączenie oleju kokosowego do diety może przynieść wiele korzyści, gdyż:
  • pobudza przemianę materii,
  • nie sprzyja otyłości, a wręcz przyspiesza zrzucanie zbędnych kilogramów, Warto wiedzieć, że organizm  zużywa śreniołańcuchowe kwasy tłuszczowe z oleju koksowego, od razu do produkcji energii, nie magazynuje ich w postaci tkanki tłuszczowej. To wspaniała wiadomość dla osób odchudzających się, dbających o sylwetkę,sportowców!
  • wykazuje działanie: przeciwgrzybicze, przeciwpasożytnicze i przeciwwirusowe
  • wspomaga pracę trzustki, zmniejsza objawy jej zapalenia
  • przyczynia się do poprawy stanu osób cierpiących na chorobę Alzheimera,
  • zapobiega chorobom układu krążenia,
  • dostarcza energii i działa wzmacniająco,
  • zawiera wiele witamin, m.in. z grupy B, wit. C, wit. E (więcej o witaminach w następnych artykułach)
To nie wszystko! Co ważne jest produktem hipoalergicznym i nie zawierającym glutenu.

Zalecana dzienna dawka do spożycia to około 8-15 gramów. Większe ilości nie są zalecane, ze względu na wysoką kaloryczność produktu (862 kcal/100 gram).


Olej kokosowy w pielęgnacji ciała i włosów

Olej kokosowy może służyć do różnych celów, które nie muszą mieć nic wspólnego z jedzeniem. Specyficzna budowa, obecność cennych kwasów tłuszczowych, a wreszcie duża zawartość witamin i minerałów sprawia, że olej kokosowy sprawdza się w pielęgnacji skóry i włosów. Olej kokosowy może zastąpić niemal każdy kosmetyk - wchłania się szybko i już po chwili skóra jest gładka i miękka, a włosy nawilżone. 

Do czego można go wykorzystać podczas pielęgnacji?
  • do codziennej pielęgnacji skóry całego ciała, zwłaszcza partii wymagających nawilżenia, bądź natłuszczenia,
  • do kąpieli natłuszczających, zamiast olejku lub emulsji,
  • m.in. dla kobiet w ciąży do masażu stref narażonych na rozstępy – ud, bioder, pośladków, brzucha i piersi,
  • na popękane i suche pięty,
  • do nawilżania i zmiękczenia skórek wokół paznokci,
  • zamiast kremu do twarzy,
  • jako kremu pod oczy,
  • jako kosmetyku chroniącego przed UV (zapewnia ochronę równą SPF 4) czy wiatrem i mrozem,
  • do ochrony ust przed wyjściem na mróz i nawilżania ich po powrocie do domu,
  • zamiast dezodorantu – odrobina oleju kokosowego wmasowana rano pod pachami zapewni świeżość na niemal cały dzień,
  • miejscowo, zamiast kosmetyków antybakteryjnych na krostki i pryszcze,
  • by wzmocnić wypadające rzęsy,
  • do zmywania makijażu twarzy i oczu (szczególnie w przypadku skóry wrażliwej, przesuszonej),
  • do ochrony skóry twarzy przed wyjściem na spacer albo na narty w mroźny dzień,
  • zamiast pianki do golenia (jeśli do usuwania włosków używasz tradycyjnej golarki),   
  • jako maska do skóry głowy zapobiegająca nawrotom łupieżu,
  • do pielęgnacji skóry niemowląt,
  • jako baza do peelingów i past do zębów domowej roboty,
  • dla ukojenia naszych dziąseł, które z natury krwawią bądź są nabrzmiałe, skaleczone po zabiegach dentystycznych (ssanie oleju przez ok. 15 min)
  • możemy stosować olej kokosowy na zęby po to, by zapewnić im zdrowie oraz pożądaną biel. Technika, która umożliwia osiągnięcie takich efektów, nazywana jest ssaniem oleju. Olej łączy się ze śliną, aktywując enzymy odpowiedzialne za pochłanianie toksyn z krwi. Staje się białą cieczą, która po wypluciu zawiera mnóstwo bakterii – najlepiej po zabiegu nawet zdezynfekować umywalkę. Trzeba też wypłukać kilkakrotnie usta wodą, aby pozbyć się zalegających w nich toksyn, a następnie dokładnie umyć zęby.
  • do pielęgnacji włosów – zamiast odżywki, maski, serum, lub do tzw. olejowania. Aby uzyskać miękkie i lśniące włosy nałóż olej kokosowy na 2 godziny przed myciem, wtedy włosy nie będą się elektryzować i puszyć.

Olej kokosowy w praktyce dietetyka stanowi wspaniałe urozmaicenie diet. Tłoczony na zimno - wykazuje pełen wachlarz prozdrowotnych właściwości, nadaje potrawom świetny aromat. Jeśli nigdy nie korzystaliście z tego oleju - spróbujcie, nie bójcie się nowości!” - komentarz Pani Katarzyny Ślusarskiej z poradni Dobry Dietetyk

Znacie Panią Kasię? To urocza dietetyk wyznająca zasadę, że dieta to również smaczne, a przede wszystkim zdrowe przepisy! Przyjmuje w Przychodni NZOZ SEMPER na ul Relaksowej 27 (dojazd od ul. Poligonowej) - niemalże po sąsiedzku. Zapraszamy na stronę internetową, gdzie dowiecie się dużo, dużo więcej: www.slusarska.dobrydietyk.pl lub do kontaktu telefonicznego z Panią Kasią :) tel. 511-017-719


To jest zapewne tylko niewielka część możliwych zastosowań oleju kokosowego. A Wy? W jaki jeszcze sposób wykorzystujecie olej kokosowy? Pochwalcie się :)

Zapraszamy do komentowania!


* Informacje znajdujące się w tym artykule służą wyłącznie celom edukacyjnym, nie należy ich traktować jako porady medycznej. Osoby korzystające z tych informacji powinny w sprawach dotyczących zdrowia skonsultować się
z odpowiednimi przedstawicielami służb medycznych. Jednakże pragniemy zaznaczyć, że tekst powstał pod opieką merytoryczną dietetyk klinicznej - Pani Katarzyny Ślusarskiej. Informacje zawarte w tym artykule są opracowywane według najlepszej wiedzy autorów.  Choć nie znaczy to, że są pozbawione błędów. 


Nasze źródła - własne doświadczenia :) i... 
FOŁDA, Barbara. Multikokos „HARMONIA” 2016, styczeń-luty. 
PRZYBYLAK, Karol. Wszechstronny kokos „Biokurier.pl” 2013, nr 4. 
http://naturalnemetody.pl/olej-kokosowy/na-zeby/



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz